Pasteurisateurs (Cream Cooker - Cuece Cremas)
Pasteurisateurs (Cream Cooker - Cuece Cremas)
Présentation
La versatilité des Pasteurisateurs FRICREMA, permet diverses élaborations, qui couvrent du secteur de la pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière, confitures, turrón, glaçage ou caramel liquide, jusqu’au secteur du “Catering” (traiteur) pour la préparation de béchamel, riz au lait, tout type de sauces et en résumé une grande gamme de produits culinaires.
Nos chaînes YouTube.
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PASTEURISATEUR (CREAM COOKER - CUECE CREMAS) TURBINE PM-25 BLUE SERIES
Si vous jamais pensé à élargir son offre dans l’été avec la production propre de la glace artisanale nous vous offrons une «tout-terrain» qui vous permet de faire toutes sortes de crème glacée et de pâtisserie préparée avec l'un des outils les plus productifs dans un labo de pâtisserie, le Pasteurisateur et turbine á glace, ce qui donne à cette sécurité alimentaire essentielle dans un labo moderne
Savoir plus pasteurisateur (cream cooker - cuece cremas) -
PASTEURISATEUR FRICREMA PC25
Fricrema est un Pasteurisateur programmable pour des recettes. Il atteint jusqu’à 200 ºC et permet des charges minimales (20 %), une agitation réglable grâce aux vitesses, inversion du sens de l’agitation ou possibilité d’une agitation sacadée. Un robinet de vidange de grande capacité Ø80mm (modèle breveté) et un circuit mixte de réfrigération (air + eau).
Savoir plus pasteurisateur (cream cooker - cuece cremas) -
PASTEURISATEUR (CREAM COOKER - CUECE CREMAS) FRICREMA PC60
La versatilité des Pasteurisateurs FRICREMA, permet diverses élaborations, qui couvrent du secteur de la pâtisserie pour la préparation de crème pâtissière, confitures, turrón, glaçage ou caramel liquide, jusqu’au secteur du “Catering” (traiteur) pour la préparation de béchamel, riz au lait, tout type de sauces et en résumé une grande gamme de produits culinaires.
Savoir plus pasteurisateur (cream cooker - cuece cremas) -
PASTEURISATEUR FRICREMA PC110
Le design de cette Pasteurisateur rend possible l’utilisation de la machine avec des charges réduites (20% de la capacité maximum de chaque modèle), avec la caractéristique ajoutée de pouvoir régler de manière indépendante, aussi bien la puissance de chaleur que la puissance de froid.
Savoir plus pasteurisateur (cream cooker - cuece cremas) -
PASTEURISATEUR FRICREMA PC220
Le design de cette Pasteurisateur rend possible l’utilisation de la machine avec des charges réduites (20% de la capacité maximum de chaque modèle), avec la caractéristique ajoutée de pouvoir régler de manière indépendante, aussi bien la puissance de chaleur que la puissance de froid.
Savoir plus pasteurisateur (cream cooker - cuece cremas)
Capacité de nos pasteurisateurs:
- Pasteurizadores de 25 Litres
- Pasteurizadores de 60 Litres
- Pasteurizadores de 110 Litres
- Pasteurizadores de 220 Litres
Pasteurizador Pasteleria
Pasteurizador Abierto
Pasteurisateur (Cream Cooker - Cuece Cremas)
Pasteurizador Descarga
Pasteurisateur (Cream Cooker - Cuece Cremas) Fricrema
Pasteurizador Mandos
Pasteurisateur (Cream Cooker - Cuece Cremas) PM25
Pasteurisateurs (Cream Cooker - Cuece Cremas)
Pasteurizador Descarga
Pasteurizador Frontal
